INCIR RECELI

Yapilali bir kac ay oldu bu receli ama yayinlamak simdiye kismetmis, eltim yapti eline saglik bizim icin,gercektende nefis bir tat ve lezzet mutlaka deneyin derim…
MALZEMELER:(1 kilo incir icin )

• 1 kilo incir
• 1 kilo toz seker
• 1 litre su
• yarim limon suyu

YAPILISI:

Su ve seker bir tencereye konur ve kaynatilmaya baslanir taki biraz koyulana dek,koyulmaya baslayinca serbetin icine bir kac parcaya kestigimiz yada dahada kücülttügümüz incirlerde ilave edilir ve orta ateste kaynamaya burakilir,arada kivamini kontrol etmek gerekir.kivamini bulan recele yarim limonun suyuda eklenerek 5 dakika kadar daha kaynatilir ve ocaktan alinir.ilk sicakligi cikan recel cam kavonozlara konularak agzi sikica kapatilir ve 1 gece ters cevirili beletilir ertesi gün yenmeye hazirdir.