KIVILI TART VE TARTÖLETLER

Bir tariften 2 farkli sunum nasil olur derseniz cok basit iste böyle:))Ama ben itiraf etmeliyimki tartöletin görünümü daha cok hosuma gitti hem sunumu pratik hemde görüntüsü daha hos,siz hangisini tercih ederdiniz?

MALZEMELER:
Hamuru icin:
*1 yumurta
*50 gr tereyagi
*1 cay kasigi kabartma tozu
*1 cay bardagi pudra sekeri
*yeterince un

Muhallebisi icin:
*3 su bardagi süt
*2 yemek kasigi silme nisasta
*1 yemek kasigi un
*1 cay bardagi seker
*1 paket vanilya
*3,4 tane kivi

YAPILISI:
Öncelikle hamurunu yogurarak ise basliyoruz,tüm malzemeler bir kaba alinarak kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurulur ve kelepceli kalibiniz varsa ona yada tart kalibina yaglandiktan sonra düzgünce ve 2 cm kenar kalinligi olacak sekilde yerlestirilir ve catalla bir kac yeri delinir sonra üzerine yagli kagit serilir ve ortasina hamurla temas etmeyecek sekilde nohut veya fasulye konur bu hamurun ortasinin kabarmasini önleyecektir,sonrada önceden isinmis firinda 160 derecede 15 dakika pisirilir ve firindan cikarilir üzerindeki agirlik alinarak tekrar firina verilen tart ayni isida 10 dakika daha pisirilir ve cikarilip sogumaya burakilir,diger taraftan muhallebisi hazirlanir,
Muhallebi icin olan tüm malzeme bir tancereye alinarak koyulasincaya dek karistirilir ve koyulasinca yada kaynamaya baslayinca ocaktan alinir,bir kenarda oda isisina gelen muhallebi soguyan tartin üzerine kasikla yerlestirilir ve üzeri düzlenir sonra buzdolabina kaldirilan tart 1,2 saat soguduktan sonra üzerine ince dilimlenmis kiviler yerlestirilir eger dilerseniz bu asamada bir paket tart jölesini üzerindeki tarife göre hazirlayip kivilerin üzerine gezdire bilirsiniz bu kivilerin renginin daha parlak olmasini saglayacaktir.sonrada bir kac saat daha buz dolabibda bekledikten sonra servis yapilir.

CIKOLATALI TARTÖLET

Bu tartöletleri sevgili pastacikiz’in sitesinde gördüm ve yapmaya karar verdim tarif icin kendisine tesekkür ediyorum ,denemek isteyenlerde hic durmasinlar cünkü bu lezzet kacirilacak gibi degil :))

MALZEMELER:
Hamur icin:

*125 gr margarin
*1 yumurta
*1,5 cay bardagi toz seker
*1 cay kasigi kabartma tozu
*yeterince un
*1 paket vanilya

*1 paket cikolatali kremole
*süslemek icin findik veya ceviz

YAPILISI:

Hamur malzemeleri yogrulup bir kenara alinir ve 10 dakika dinlendirilir sonra ceviz büyuklugunde parcalar kopartilip yagladigimiz tartölet kaliplarina elimizle yayilir ortasinada catalla delikler acip 175 derecede üzeri pisirilir pembelesmeden cikartilir, kremole hazirlanir ve pisen tarteletlerin üzerine tasmayacak sekilde dökülür ve sonra üzeri evinizde olan malzemelerle süslenir,pastaci kizinda dedigi gibi sonrasinda kapakli bir kabin icerisine konursa yumusak tartoletler elde edilebilir….