Kitap Kahve ve Cikolata etkinligi,Hediyelerim geldi…..

Bir haftalik Hollanda gezimizin ardindan eve gelir gelmez böyle güzel bir hediyeyle karsilanmak cok iyi geldi bana inanin tüm yorgunlugumu aldi diyebilirim:)) Aslinda yayinlamakta cok gec kaldim umarin kendisi kusuruma bakmaz.
Evet benim hediyemde sevgili Yaren‘den!
Kendi ellerinle yaptigin nefis kurabiyeleriyle,güzel kitabiyla ve o kucuk notuyla beni cok mutlu etti kendisine cok tesekkür ediyorum ve böyle güzel bahanelerle kurulan dostluklarin her daim sürmesini diliyorum….

SOBEEE…

Bloglar arasi sobelenme oyununda sira bana geldi hemde iki kisi tarafindan sevgili Bengisu(ab-i hayat) ve Serap beni sobelediler bakalim benim cevaplarim ne olmus:))

°Yemek olsam ne olurdum?
Yemek olsam galiba hic bir zaman dayanamadigim bir tatli cesidi olurdum (baklava,sekerpare,tulumba tatlisi vb….)

°Renk olsam ne olurdum?
Kucuklugümden beri mavi ve gülkurusu renklerini cok severim onlardan biri olurdum.

°Müzik aleti olsam ne olurdum?
Kesinlikle saz olurdum cünkü sazin sesi beni ayribir etkiliyor Türkülerde.

°Aylardan hangisi olurdum?
Nisan olurdum heralde (sebepsiz:))

°Ayakkabi olsam ne olurdum?
Topuksuz herangi bir yaz ayakkabisi olurdum.

°Kiyafet olsam ne olurdum?
Bende takmaktan büyük zevk aldigim esarp olurdum.

Bende ebe olup eger kabul ederlerse sevgili Hünerlieller‘i ve Inci’mi sobeliyorum hadi bakalim kizlar sira sizde (cevaplarken fazla terlemiyorsunuz bence hemen kabul edin:))

YENI YIL VE KREMALI MANTAR CORBASI

Yeni yiliniz kutlu olsun!

Yeni yil herkes icin cooookkk daha güzel,bereketli, baris icinde daha huzurlu ve mutlu,saglikli, sihhatli bir yil olsun insallah!

MALZEMELER:

*7-8 Adet Mantar

*1/2 Soğan

*125 gr. Margarin

*2 Çorba Kaşığı Un

*1/2 Su Bardağı Süt

*1 Et Suyu Tableti

*3.5 Su Bardağı Su

*1/2 Paket Krema

*Tuz

*Üzerine: 1 Çorba Kaşığı Tereyağı

YAPILISI: Mantarları ve soğanı çok ince doğrayın. Teflon tavada sote edin.Ayrı bir kapta margarini eritin. 2 Çorba kaşığı unu kavurun. Yarım su bardağı süt ve et suyu tabletini ilave edin. 3.5 su bardağı suyu ekleyin.Sote edilmiş mantarları da tencereye alın. Kaynayınca kremayı ve tuzu ekleyin. tencereyi ocaktan alın.Tereyağını eritin, çorbanın üzerine gezdirip, servis yapın.

Kevgir Aralık sayısı Esra için geliyor…

Biliyorsunuz ki üç gün önce hepimiz sevgili Esra ile vedalaştık. Esra’nın Zerrin ile birlikte hazırladığı, tariflerinin dışında bize en güzel hediyesi Kevgir dergisi oldu. Kevgir Aralık sayısına kavuşmamıza da sayılı gün kaldı. Zerrin’in önerisiyle biz de istedik ki bu yeni sayı Esra’ya hediye gelsin. Onun sevdiği yemekler, onun kendi tarifleri bizim uygulamalarımız ile yeni sayıda yer alsın. Hüzünlü, mutsuz yazılar değil, mutlu, güzel anılarla dolu eğlenceli bir sayı olsun, Esra’yı gülümsetelim ve sevindirelim. Düşünün ki bu ona bir veda değil sürpriz hoş geldin hediyesi. Esra ile tanışmanızdan, komik anılarınızdan, yorumlaşmalarınızdan, paylaştıklarınızdan bahsedin. Fazla bir paylaşımınız olmadıysa da tarifini o kadar lezzetli pişirin ki anısız da olsa ondan bir aferin kapın.

Önümüzde sadece 2 gün var. Bu iki gün içinde aşağıdaki listeden seçeceğiniz yemeği pişirip fotoğrafını da çekerek yazınızla birlikte “esraicin@gmail.com” adresine mail atın. Listedeki her kategoriden seçim yapabilirsiniz. Tariflere ulaşmak için başlıklara tıklayabilirsiniz.

Sizden tek ricam seçim yapınca yorum ile tercihinizi iletmeniz. İKİ seçim yapın ki biri sizden önce davrandıysa ikinci tercihiniz size verilsin. Yarın sabah 09.00 itibariyle kişiler ve yemekler listesi hazır olacak. Mail atmak için son gün ve saat de 29.11.2007 Perşembe akşam saat 21.00. Bu tarihten sonra gelecek mailler maalesef kabul edilmeyecek.

Lütfen yandaki banner’ı sayfanıza koyarak herkesi bu faaliyetten haberdar edin ve detaylar için banner’a tıklamalarını rica edin.Haydi! Esra’ya yüreğindeki kocaman sevgisine layık olduğumuzu gösterelim.

ÇORBALAR

1) Yayla çorbası

ANA YEMEKLER

1) Kuzu tandır

2) Kuzu haşlama

3) Hamburger

4) Biber dolması

5) Kabak dolması

6) Lahana Sarması

7) Yoğurtlu Köfte

8) Hasanpaşa köftesi

9) Fırında karışık kızartma

10) Paşa kebabı

11) Poşette tavuk ve peynirli makarna

12) Yufkada tavuk

13) Patatesli tavuk

14) Mantarlı tavuk

15) Kıymalı patlıcan

16) İçli köfte

17) Karnıyarık

18) Tavuk köfte ve patates püresi

19) Köfte çeliği

20) Köfte kebabı

21) Poşette köfte

22) Et sote

23) Shoarma

24) Rulo köfte

25) Poşette tavuk

26) Kıymalı patlıcan

27) Tavuk pane

28) Patlıcan Kebabı

SALATALAR

1) Basit kumpir

MAKARNALAR

1) Tavuklu makarna

2) Köfte ve makarna

3) Kıymalı makarna

PİLAVLAR

1) Bulgur pilavı ve cacık

2) Tavuklu erişte pilavı

3) Bulgur pilavı

4) Tavuklu pilav

BÖREKLER

1) Kıymalı patatesli börek

2) Kol böreği

3) Peynirli kızartma börek

4) Etli börek

5) Köfteli börek

6) Rulo börek

7) Bohça böreğ

8) Sultan kebabı (böreği)

9) Tandır böreği (gözleme)

10) Rulo patatesli börek

EKMEKLER

1) Brioche (Fransız ekmeği)

HAMUR İŞLERİ

1) Peynirli pamuk poğaça

2) Trabzon kıymalısı

3) Şekerpare

4) Hazır yufkadan baklava

5) Minik pizza

6) Minik kıymalı pide

7) Et burger

8) Açma

9) Krep parizyen

10) Pizza

11) Zeytinli Rulo

12) Patates mücver

13) Mayalı poğaça

14) Haşhaşlı çörek

KEK VE MUFFINLER
1) Cevizli ve üzümlü kek

2) Browni muffin

3) Pudingli, meyveli ve damla çikolatalı kek

4) Peynirli ve Zeytinli muffin

5) Muzlu muffin

6) Çikolatalı ve kremalı muffin

7) Browni8) Kekstra

9) Fındıklı ve çikolatalı muffin

10) Sucuklu muffin

11) Reçelli kek

12) Zeytinli muffin

13) Cheesecake, prens ve prenses

14) Krem karamelli kek

15) Muçari

16) Kuru meyveli muffin

17) Çikolatalı muffin

18) Zeytinli ve kurutulmuş domatesli kek

19) Kayısılı kek

20) Kremole tart

21) Kirazlı muffin

22) Çilekli kek

KURABİYELER

1) Fındıklı kurabiye

2) Elmalı tart

3) Fındık ezmeli kurabiye

4) Fındıklı tartoletler

5) Marmelatlı kurabiye

PASTALAR

1) Çikolatalı yaban mersinli pasta

2) Elmalı pasta

3) Çikolata Muslu tart

4) Çikolatalı pasta

5) Cheesecake

6) Şeker hamurlu pasta

7) Çikolatalı parfe

8) Yaş pasta

9) Basit elmalı pasta

10) Muzlu ve çikolata soslu yaş pasta

11) Kremalı ıslak kek

COK ÜZGÜNÜM…

Sabah kalktigimda nerden bilebilirdimki böyle kötü bir haber alacagimi senden…

Sadece hastaydin ve iyilesecektin mutlaka…Nerden cikti bu ayrilik Esra…

Seni tanimak ve görmek kismet olmustu bana daha 3 ay önce yanindaydim yanyanaydik,tesadüfler sayesinde karsilasmistik ama hemen tanismis ve kaynasmistik sanki taniyormusuz gibi birbirimizi yillardir….Görür görmez cok sevmistim seni cok yakin sicak gelmistin bana bu kadarmi kisa sürecekti bu arkadaslik Esra…

Bogazimda öyle bisey takili kaldiki konusamiyorum elim ayagim titriyor su anda zaten söyleyecekte cok fazla biye yok,

Cok üzgünüm…

HAYIRLI BAYRAMLAR

Beni ziyarete gelmeyen bütün dostlarimin ,blogcu arkadaslarimin ve bütün Müslüman Aleminim bayramini kutluyorum,bu güzel günde hersey gönlünüzce olsun….

RAMAZAN,LAHANA SARMASI VE NOHUT YEMEGI VE SOOOBEEE

Sevgili Diyalogyemekleri’nin düzenledigi Ramazan etkinliginde kendisine kolayliklar diliyorum, bende 2 tarifle katiliyorum etkinlige ilki lahana sarmasi genelde herkesin yapilisini az cok bildigi bir tarif yinede söyle bir aciklama yapayim

lahanalar parcalanarak kare kare kesilir ve tuzlu suda hafif yumusayana dek haslanir sonrasinda islattigimiz pirinc dilerseniz 100 gr kiyma 1 tane sogan ve cesitli baharatlar ekleyerek bir ic hazirlariz.Lahananin ortasina bu icten bir parca koyarak önce kenarlarini sonrada üsten baslayarak sarilir ve tencereye dizilir tüm lahanalar bu sekilde bitene dek sarilir.Pisirmek icin bir kaseye 1 yemek kasigi salca siviyag tuz ve su ekleyerek lahananin üzerine gezdirilir üstüne 1 tane tabak yerlestirip tencerenin kapagi kapatilir ve kisik ateste lahanalar yumusacik olana dek pisirilir.

Nohut yemeginin tarifine buradan ulasabilirsiniz.

Simdide gelelim sobemize sevgili Feyhan gecenlerde beni severim oyunu icin sobelemisti biraz geciktim Feyhan’cim kusura bakma ancak simdi cevaplayabiliyorum :((

1-Severim es dost ziyaretlerini ve misafir agirlamayi,

2-severim aksam 8 de cocuklari yatirip ortalik sakinlesince cayi demleyip esimle beraber icmeyi bu arada nette gezmeyi:))

3-severim bos olunca taki örgü gibi hobilerle ugrasmayi,

4-Severim cocuklarimla vakit gecirmeyi onlarla parka gitmeyi,

5-Severim aksama dek alisveris yapmayi :))

HERKESE MERHABALAR….

Herkese merhabalar,5 haftalik tatil bitti ve evime döndüm arkadarlar dün itibariyle.Tatilde neler neler yapildi derseniz kosturmalar ve telaslarla günümüz gecti dinlenmek surda dursun inanin cok yorulduk 2 tane dügünümüz vardi benim ve esimin kardesinin sonra hasretlerimiz giderildi uzun uzun ve tabi sevgili Büyüleyenmutfakkokusu ESRA’ yla tanistim :)) benim icin cok güzel bir tesadüf oldu ablamin sayesinde kendisiyle tanisma firsati buldum ama bastan söyleyim resim cekmeyi heyecandan unutmusum :)) olsun kendisiyle tanismak bana yetti,sevgili Esra cok cana yakin biri gercekten cok samimi ve icten ,bizleri evinde agirladi sag olsun hazirladigi birbirinden nefis böreklerin tadlarina doyamadik ellerine saglik Esracim seninle tanismak görüsmek cok güzeldi gercekten…
Gelir gelmez bisey hazirlayamadim kusura bakmayin simdilik bahcemizde yetistirdigimiz sebzelerle sizleri basbasa burakiyorum :))

TATIL ZAMANI…..

Burayi tanidinizmi? Kayseri Erciyes Dagi ve etekleri…
Yanirin sabah yola cikiyoruz heyecani sorarsaniz coooookkkk:))Döndügümde görüsmek dilegiyle sevgiler Arkadaslar….

REGAYIP KANDILI

Ya Rabbi!
Eğer imanıma bir şüphe girmiş ben de ondan tövbe etmemişsem ihlasla derim ki : Allah’tan başka yaratıcı yok, Hz. Muhammed (sallallahu aleyhi ve sellem) Allah’ın Resulüdür.
Ya Rabbi!
Eğer bilmeden Müslümanlığıma küfür karıştırmışsam, derim ki: Allah birdir, Hz. Muhammed (sallallahu aleyhi ve sellem) Allah’ın Resulüdür.
Ya Rabbi!
Eğer Allah’ı birlememe şirk girmişse, ben de bunun farkında değilsem ihlasla derim ki: Allah’tan başka ilah yoktur, Hz. Muhammed (sallallahu aleyhi ve sellem) Allah’ın Resulüdür.
Ya Rabbi!
Eğer bilmeden seni tanımamda yanlışım varsa derim ki: Allah’tan başka ilah yoktur, Hz. Muhammed (sallallahu aleyhi ve sellem) Allah’ın Resulüdür
.Ya Rabbi!
Eğer bilmeden amelime riya ve kendimi beğenme duyguları karışmışsa derim ki: Allah’tan başka ilah yoktur, Hz. Muhammed (sallallahu aleyhi ve sellem) Allah’ın Resulüdür.
Ya Rabbi!
Eğer farkında olmadan kalbime küçük ve büyük günahların fitnesi girmişse derim ki: Allah bir, Hz. Muhammed (sallallahu aleyhi ve sellem) Allah’ın Resulüdür.
Ya Rabbi!
İmanımı gönülden tazeleyerek, ihlasla derim ki: Allah’tan başka ilah yoktur, Hz. Muhammed (sallallahu aleyhi ve sellem) Allah’ın Resulüdür.Ey diri olan!Ey ebedi var olan!Ey izzet ve ikram sahibi olan!Ey gücün, şerefin ve büyüklüğün sahibi olan Allah’ım!Halimi düzelt, işlerimi güzelleştir, beni bela ve fakirliğin acılarından koru, düşmanların şerrinden, şeytanın aldatmasından, nefsin arzularından, saptıranların saptırmasından beni koru ey Rabbim!
Ya Rabbi!
Beni çok ibadet eden salihlerden ve şükreden zenginlerden eyle… dini ve dünyevi bütün işlerimi düzene koy. Hayırlı nimetlerimi sonuna erdir.
Ya Rabbi!
Ömrümün son zamanlarında, ölüm anında kalbimi ve dilimi imanla doldur. Bana son anda; şehadet ederim ki, Allah birdir ve yine şehadet ederim ki, Hz. Muhammed (sallallahu aleyhi ve sellem) O’nun elçisidir demeyi nasip et.
Kaynak:Nihat Hatipoglu

REGAIP KANDILINIZ MÜBAREK OLSUN….